Rawfood - dag 4
Dagens frukost: jag har fastnat för den där mango, persika, banan-krämen så jag fortsätter köra på den och la till två melonskivor vid sidan av. Yummie. Mycket godare än min vanliga frukost.
Dagens första mellanmål: en god rawchokladkaka!! Precis vaad jag behövde! Och så lite nötter och en kiwi på det. Jag var nöjd. Och folk trodde knappt på att kakan var rawfood hihi.
Vi hade inte tillräckligt med mandlar så vi hade i hasselnötter också,
tror det gjorde det ännu godare faktiskt.
Dagens lunch:
En soppa gjord på gröna ärtor och sourcream, med en sallad till. Soppan blev riktigt bra, dock önskade jag väl att jag hade fått värma den, men jag trodde att det skulle vara hemskare att alltid äta kall mat än vad det är.
Recept: http://www.rawguru.com/raw-food-recipes/creamy-pea-soup.html.html.Sourcreamen: http://www.rawfoodrecept.com/2012/10/raw-sour-cream.html (den kan användas till en rad olika saker).
Recept: http://www.rawguru.com/raw-food-recipes/creamy-pea-soup.html.html.Sourcreamen: http://www.rawfoodrecept.com/2012/10/raw-sour-cream.html (den kan användas till en rad olika saker).
Dagens andra mellanmål: några fler kakor. Det bästa med dem, förutom att de är goda, är att de är nyttiga också, så inget dåligt samvete (inte för att jag någonsin har det när jag äter kakor haha, men för de som har det så är det ett hett tips).
Dagens tredje mellanmål:
Jag lyxade faktiskt till det med ett "knäckebröd" från René Voltaire, rawfood såklart, som jag hade honung på och gurka + tomat. Gott att få i sig någonting med den konsistensen.
Jag lyxade faktiskt till det med ett "knäckebröd" från René Voltaire, rawfood såklart, som jag hade honung på och gurka + tomat. Gott att få i sig någonting med den konsistensen.
Dagens kvällsmat: Vi var inte så hungriga och orkade faktiskt inte göra någonting, så för min del blev det att jag åt en frukostsmoothie fast jag la till hallon. Men den jag åt till frukost var godare så jag slopar hallonen i framtiden ;)
Rawfood - dag 3
Saker jag har noterat: idag har varit en svår dag rent energimässigt för oss alla. Kan vara för att det tar väldigt lång tid att fixa maten då vi inte är så planerade av oss att vi vet på förhand vad vi ska göra. Så i alla fall jag får ingen tid över till något annat mellan att jag kommer hem tills jag ska sova, och jag kommer i säng på tok för sent, vilket ju inte är bra alls, för då tappar det egentligen en hel del effekt att vi äter massa nyttigt. Sömnen är också en viktig komponent som bör fungera om vi ska märka skillnad i välmående.
Jag har haft migrän idag (troligtvis efterverkningar av att det var så pressad dag igår och att jag fick sova på tok för lite), och det började klia massor när jag kom hem från praktiken, nässelutslagen tycker till mitt förtret om mig. Men jag saknar faktiskt inte lagad mat så mycket, för det här är riktigt gott, och jag tycker verkligen om att äta alla mellanmål :)
Dagens frukost: Favorit i repris. Samma som igår, fast med päron i också. Skulle kunna leva på den krämen/smoothiesen.
Dagens första mellanmål: en banan, en kiwi och lite nötter.
Det här var vad jag hade med mig till praktiken idag.
Så jag hade lite att välja på!
Dagens lunch: tacoooos!! Med massa röror, och en jättegod rawfärs med egengjord tacokrydda. Mina klasskompisar beundrade maten och ville själva laga det, woho, så skoj när folk ser att man har ansträngt sig (men igår var det mina kompisar som fixade då jag kom hem så sent från hjärnröntgen. Lyx ;P), och skoj att få visa att det går att göra god supernyttig mat. Jag testade även att dricka kokosvatten med annanas och nånkonstigfruktjagglömtnamnet på. Ingen större hit, kanske måste man vänja sig.
Och så gjorde vi lite fler röror, en på frysta ärtor med avokado, vitlök, salt, peppar och citron. En på tomat, soltorkade tomater, basilika, vitlök, olivolja, salt och peppar. Och en på blötlagda cashewnötter, dill, vatten, citron, salt, peppar och vitlökskrydda.
Dagens andra mellanmål: en chokladrawfoodbar från life - jättegod! - och en liten russinask med torkade frukter (berry boost).
Dagens tredje mellanmål: nötblandning, torkade aprikoser och en juice på annanas och apelsiner (alla juicer jag skriver om är egenpressade i råsaftcentrifug). Jättegod och fräsch.
Dagens kvällsmat: vanlig sallad med avokado, behövdes inte mer och kunde inte äta det vi lagade tills i morgon lunch pga att det innehåller massa kalcium (går inte ihop med medicinen).
Mot fjärde dagen med rawfood, woooooow vad jag ser fram emot morgondagens snacks ;) Godnatt!
Rawfood - dag 1
Oj. En tiondel avklarad, och jag känner mig utsvulten och har redan abstinens (ge mig choklad!). Magen är uppblåst som jag vet inte vad - kanske väntar jag trillingar? - och jag har gått omkring och känt mig kissenödig, varit irriterad och varit segtrött i hjärnan hela dagen. MEN, det har när jag tänker efter inte kliat lika mycket som det brukar, och jag har märkbart lenare och finare hud i ansiktet än igår. Det behöver inte ha något samband med maten, men kan vara värt att notera.
För er som funderar på att köra rawfood så tänker jag att jag ska lägga ut vad jag äter, och en länk till recepten. Ni som är allergiska mot titta-vad-jag-åt-idag-bilder får blunda. Jag tycker i alla fall att det är en av de roligaste grejerna med att laga rawfood, eller mat över huvud taget, att lägga upp det fint på tallriken och få det att se gott ut. Det är belöningen när man har lagat maten, att man får pyssla med den! Somliga skulle väl påstå att det var att äta den, men det är ju så hemskt, att äta upp allt arbete ;P
Frukost:
Fruktsallad med päron, banan, mango och nektarin.
Mellanmål: en banan. Hoppas ni vet hur en sådan ser ut, för jag har ingen bild på den, och nu är den nog ganska deformerad i mina tarmar ;)
Lunch: vid lunch var det riktigt jobbigt. Jag var nära på att ge upp när alla i personalrummet tog fram sina matlådor och värmde så det luktade matos i hela rummet, medan jag tog fram min kalla matlåda med blomkålsröra. Men för att se det från den ljusa sidan så besparades jag hela två minuters väntande på mikrovågsugnen! Och tack och lov hade jag lagt upp maten fint igårkväll (vilket jag fick en kommentar om, woho!), det gjorde mig på bättre humör. Tänk att det kan spela roll - jag äter uppenbarligen med ögonen.
Och så gjorde vi en avokadoröra till.
Mellanmål: jag var vrålhungrig när jag kom hem från praktiken, och extremt sugen på choklad, så jag behövde någonting snabbfixat. Voilá. Sedan gjorde vi vattenmelondrink också, med vattenmelon, citron, kokosflingor och isbitar. Blev väldigt gott.
Kvällsmat: den får ni se i morgon, för det blir även min lunch, men den var riktigt god. Och efter den kände jag mig mätt och belåten. Kan dock meddela att sisådär två timmar efter är jag hungrig igen. Har jag ett svart hål i magen eller!?
Nattmacka: nej, såklart får jag inte ta någon macka, men det kallas ju så! Som avrundning på dagen blir det nog en avokado banan eller ett äpple, som jag toppar med min medicin. Whoho.
Nu måste jag bara bli bättre på att komma ihåg att dricka massa vatten också! Tjingeling ;)
Rawfood
Idag var vi och storhandlade!
I 10 dagar ska jag och tre kompisar äta rawfood och se vad det gör för våran hälsa, ifall vi blir piggare och mår bättre av det. Jag hoppas att det ska boosta mitt immunförsvar så att borrelian får sig en riktig käftsmäll, att eksemet försvinner och det slutar klia. Det hade varit helt underbart. Men samtidigt är jag lite rädd för att upptäcka att jag mår jättebra av att äta rawfood, för jag tycker ju så mycket om lagad mat - kyckling, lax, potatis, mm, yummie. Hur skulle jag klara mig utan det? Och CHOKLAD. Det måste vara det svåraste att avstå från ;)
Det ska bli intressant att se ifall eksemet blir bättre, för de senaste veckorna har jag haft massa nässelutslag som inte riktigt försvunnit, det har till och med spridit sig till låren (brukar hålla sig på överkroppen och ansiktet), så jag undrar vad som ligger bakom, är det något jag stoppar i mig som jag inte tål? Citronsyra undviker jag ju noga, men antagligen finns det fler bovar i det här dramat. Och jag är en envis detektiv så jag ger inte upp förens alla sitter bakom lås och bom.
Sedan jag kom hem från serbien för fem veckor sedan har jag haft de här nässelutslagen och kliandet (huden ser dock ganska fin ut ändå, woho!), och jag har även haft ont i magen, särskilt när jag äter, och migränaktig huvudvärk ungefär varannan dag! Jag tog ett ofrivilligt uppehåll från borreliamedicinen (antibiotika) i 1,5 veckor i samband med serbienresan (den tog slut, jag hade försökt få tag på ny i två månader men det ville sig inte, tack och lov fick jag tag på mer tillsist i alla fall), jag funderar på ifall det kan ha något med det att göra. Hjärtat började nämligen slå tokigt igen när jag inte hade medicinen, inte på ett ångestrelaterat vis, utan på AV-block-viset och de andra problemen började i samband med uppehållet. Eller har jag fått i mig något i serbien som ställer till det, någon parasit? Tror mer på att något hände när jag slutade med medicinen, men förstår inte varför det skulle ge mig nässelutslag... detektiven har lite kvar att jobba på.
I alla fall så hoppas jag att den här rawfoodkuren kan hjälpa min mage att lugna ner sig, sluta vara så uppblåst och göra ont, att huvudvärken ska försvinna, att jag ska få mer energi och att huden ska bli fin och sluta klia *drömmer* :)
Vi får väl se vad som händer! Det här ska bli spännande, och läskigt - vad har vi gett oss in på, kommer vi bli mätta? Och så lägger sig fobihjärnan i lite och undrar om jag kommer bli dålig i magen av det här eller börja må illa, för att det är så mycket nyttigheter på en gång. Eller tänk om vi blir matförgiftade - vi ska ju inte koka någonting så finns det bakterier så dör de inte, eller om vi skulle grodda på fel sätt och bli matförgifade av det, eller om maten vi gör som matlåda inte håller... det här blir en prövning på många sätt. Jag håller alla tummar och tår för att det ska gå bra och ge positivt resultat, och att vi ska bli mätta ;)
Vi får väl se vad som händer! Det här ska bli spännande, och läskigt - vad har vi gett oss in på, kommer vi bli mätta? Och så lägger sig fobihjärnan i lite och undrar om jag kommer bli dålig i magen av det här eller börja må illa, för att det är så mycket nyttigheter på en gång. Eller tänk om vi blir matförgiftade - vi ska ju inte koka någonting så finns det bakterier så dör de inte, eller om vi skulle grodda på fel sätt och bli matförgifade av det, eller om maten vi gör som matlåda inte håller... det här blir en prövning på många sätt. Jag håller alla tummar och tår för att det ska gå bra och ge positivt resultat, och att vi ska bli mätta ;)
Visst blir man glad bara av att titta på det här?
Det ser så färgglatt ut, och det är som att till och med ögonen förstår
att det här är bra grejor, det känns som att hela kroppen skriker efter det.
Nu börjar det. Detox och påfyllning av massa vitaminer. Yummie!
